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花咲カニ漁が始まりました

いつも「旅館くりもと」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

道東を代表する味覚の一つである「花咲カニ漁」が4月から始まりました。
花咲ガニは道東の沿岸だけでとれるカニで、毎年この時期に浜中町の沿岸を中心に漁がスタートします。

花咲ガニはうまみを蓄えたコンブを主食としているため強い甘みがあり、ゆでると真っ赤になるのが特徴です。
当館では、5月~8月中旬にかけて夕食時に花咲カニを一人1杯お付けしております。

※仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。予めご了承ください。

浜中町へお越しの際は、ここでしか食べられない花咲カニを思う存分堪能されてみてはいかがでしょうか。
皆様のお越しを当館スタッフ一同心よりお待ちしております。

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